Дирекция Российского союза предприятий молочной отрасли и секретариат ТК 470/МТК 532РСПМО организовали эту конференцию для специалистов предприятий, выпускающих молочную продукцию для детского питания, и в связи с вступлением с 1 мая 2014 года ТР ТС 033 "О безопасности молока и молочной продукции".
Были рассмотрены темы: Производство молочной продукции для детского питания в России и других странах мира; Техническое регулирование в части производства продуктов детского питания (показатели качества и безопасности продуктов детского питания в ФЗ-88 (ФЗ-163) и Технических регламентах Таможенного союза); Организация физико-химического и микробиологического контроля на предприятиях детского питания (в т.ч. разработка программ производственного контроля на предприятиях детского питания); Совершенствование технологии производства продуктов детского питания; Упаковка и маркировка молочной продукции для детского питания; Потребительские предпочтения в группе детских молочных продуктов.
Докладчиками выступили: Сергей Владимирович Симоненко, д.т.н., профессор - директор государственного научного учреждения научно-исследовательский институт детского питания Российской академии сельскохозяйственных наук; Владимир Витальевич Лабинов, к.с/х.н. - директор Депживотноводства МСХ РФ, председатель ТК470/МТК532 "Молоко и продукты переработки молока"; Вячеслав Арташесович Исаев, д.т.н., профессор, академик РАЕН - зам. Директора государственного научного учреждения научно-исследовательский институт детского питания Российской академии сельскохозяйственных наук; Лариса Владимировна Абдуллаева, к.т.н. - эксперт Росстандарта, руководитель группы РСПМО по стандартизации, ответственный секретарь ТК470/МТК532, национальный секретарь IDF-Russia; Светлана Всеволодовна Абросимова, к.т.н. - руководитель группы РСПМО по разработке нормативных документов, руководитель дегустационных комиссий, консультант по производственному контролю на предприятиях молочной отрасли; Светлана Анатольевна Шевелева, д.м.н., профессор - заведующая лабораторией санитарно-пищевой микробиологии и микроэкологии НИИ питания РАМН; Ольга Борисовна Федотова, д.т.н. - заместитель директора ГНУ ВНИМИ РАСХН; Елена Анатольевна Юрова, к.т.н. - эксперт по лабораторному контролю, зав. лаб. технохимического контроля ГНУ ВНИМИ РАСХН; Екатерина Седова – специалист группы стандартизации РСПМО.
