Итоги 114 выездных проверок республиканских предприятий, осуществляющих производство и оборот молока, показали, что 17 процентов продукции не соответствует гигиеническим нормативам, сообщает Управление Роспотребнадзора по РБ.
Для исследования было взято 486 проб, из которых забраковано 83. В частности, по питьевому молоку выявлено несоответствие 24 процентов проб, по кисломолочной продукции – 7,8, по сливочному маслу – 19,2, по сметане – 25,4, по творогу – 26,8, по сыру – 13,6, по сгущенному молоку – 30. Замечания отсутствуют только по мороженому.
В числе нарушителей нормативов – ведущие республиканские производители.
По результатам проверок забраковано 419 кг молока и молочной продукции, возбуждено 170 административных дел, а также выданы предписания об устранении нарушений.
