Консультант EU Dairy Industry Тревор Смит выступит на II Летнем Молочном Саммите, который состоится в рамках VI Молочной Олимпиады.
Тема выступления Тревора Смита: " Европа 2015. Тенденции развития европейского и мирового рынка молока в условиях отмены квот на производство молока в ЕС". II Летний Молочный Саммит состоится в Турции в рамках VI Молочной Олимпиады.
Программа II Летнего Молочного Саммита:
Секция "Карта мира. Ситуация на мировом молочном рынке"
Текущая ситуация и перспективы развития мирового рынка молока.
Европа 2015. Тенденции развития европейского и мирового рынка молока в условиях в условиях отмены квот на производство молока в ЕС.
Мировой рынок сыров. Национальные производства и глобальная торговля сыром.
Мировой рынок сливочного масла и молочных жиров.
Рынок СОМ в России.
Россия на глобальном рынке молока.
Секция "Карта России. Куда деть молоко, которого нет?"
Карта дефицита молока. Ситуация на рынке молока в России.
Зависимость России от ситуации на мировом рынке молока.
Программа 20… . Возможно ли преодолеть дефицит молока в России?
Мертвая переработка. Анализ ситуации в индустрии переработки молока.
Перспективы развития молочной отрасли России в условиях дефицита молока.
Формирование благоприятных условий для развития молочного бизнеса в одном из регионов России.
Россия на глобальном рынке молока.
Секция "Сырная лавка закрыта"
Внутреннее производство сыра в России - как один из способов сохранения национального рынка молока.
Корова-молока-сыр. Строительство собственных перерабатывающих мощностей сельскохозяйственными предприятиями.
Сырные консорциумы и уникальные условия.
Возможности формирования сырных объединений в России.
Справка: Молочная Олимпиада - важное ежегодное событие для представителей всех сегментов молочного рынка России. На Молочной Олимпиаде собираются руководители и представители ведущих игроков российского рынка молока: производители, переработчики, представители науки, поставщики технологических решений, эксперты отрасли. Главная цель мероприятия- сформировать дух отраслевого единства!
