Dairy Index DIA на 15 марта 2021 года составил 29,45 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,14% выше прошлой недели и на 8,9% выше марта 2020 года. Ключевым фактором роста показателя стало повышение цены импорта, обусловленное ростом цен на биржевые молочные продукты, при этом средневзвешенная цена на молоко в РФ согласно данным приложения Index DIA снизилась.
По данным приложения Index DIA средневзвешенная цена на молоко в России снизилась на 0,11% до 26,54 руб/кг, что на 3,15% выше цены марта 2020 года. Цены на сырое молоко выросли в Вологодской, Омской и Ростовской областях. Снижение цен на сырое молоко наблюдалось в Самарской, Калужской областях и Республике Татарстан.
Индекс цены импорта вырос на 0,5% до 36,43 руб/кг, по сравнению с уровнем марта 2020 года показатель выше на 11,5%. Ключевым фактором роста стало повышение цен на биржевые молочные продукты. На торгах БУТБ цена на СОМ выросла на 2,7%. На торгах Trigona Dairy Trade выросли цены на СОМ и сухую сыворотку, цены на сливочное масло и сыр остались на уровне прошлых торгов. Цена сливочного масла с учетом укрепления рубля по сравнению с прошлыми торгами снизилась на 1,34% до 372,9 руб/кг, цена чеддера снизилась до 302,7 руб/кг, цена СОМ снизилась на 0,3% до 215 руб/кг. Цена сухой сыворотки выросла на 7,9% до 92,15 руб/кг. Цена импорта пары СОМ+Масло выросла на 1,01% до 39,07 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка снизилась на 0,03% до 34,06 руб/кг. Цена СЦМ осталась на уровне 28,28 руб/кг.
Dairy Index DIA
Dairy Index DIA рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта.
Источник:https://www.dairynews.ru/