Результаты проведенного опроса показали – 80% населения России не потребляют молочные продукты в количестве, соответствующем ежедневной норме. При этом только 25% помнят, что именно в молочных продуктах содержится необходимый для здоровья человека кальций.
В ходе исследования, проведенного ВЦИОМ в рамках социального образовательного проекта "Три молочных продукта в день", были опрошены 1600 человек из 130 населенных пунктов 42 субъектов РФ. Выборка респондентов отражает экономическую и социально-демографическую структуру взрослого населения России.
Результаты опроса показали: большинство россиян (80%) уверены в пользе молочных продуктов, и лишь 12% не согласны с этим утверждением. Однако при ответе на вопрос, в чем именно заключается эта польза, мнения респондентов разошлись. Четвертая часть (24%) утверждает, что молочные продукты богаты кальцием. Только 4% смогли вспомнить о содержании белка. Среди ответов встречались и другие версии: молочные продукты омолаживают и улучшают сон.
"Результаты опроса ВЦИОМ доказывают, что такие образовательные программы, как "Три молочных продукта в день", просто необходимы. Наш образовательный проект включает в себя консультации диетологов, реализацию специальных просветительских программ в школах, обучающие материалы в СМИ. Комплексный подход направлен на то, чтобы донести, насколько важно для человека в любом возрасте потреблять молочные продукты", – прокомментировала результаты исследования директор по связям с общественностью и государственными органами "СОЮЗМОЛОКО" Мария Жебит.
Напомним, что молочные продукты – это основной источник кальция для организма. Кальций необходим, прежде всего, для укрепления структуры костной ткани и профилактики остеопороза. Включив всего три порции молочных продуктов в ежедневный рацион, вы получите 80% суточной нормы кальция (1200 мг). По словам Александра Константиновича Батурина, заместителя директора НИИ питания РАМН, недостаточное количество кальция в рационе – это большая проблема для всех категорий населения. "В первую очередь это большой удар по детям. Кальций крайне важен для профилактики рахита в юном возрасте, – прокомментировал результаты опроса доктор медицинских наук А.Батурин. – Что касается взрослого населения, после 40 лет из-за изменений гормонального фона у женщин усиливается тенденция к вымыванию кальция из организма, что приводит к развитию остеопороза. Он особенно опасен для людей пожилого возраста".
Социальная образовательная программа "Три молочных продукта в день" инициирована национальным союзом производителей молока "СОЮЗМОЛОКО". Стратегическая цель программы - популяризация потребления не менее трех молочных продуктов в день в рамках здорового питания. Задача проекта – развеять существующие мифы о молоке, рассказать жителям нашей страны о здоровом питании, а также повысить их осведомленность о важности ежедневного употребления молочных продуктов. Программа "Три молочных продукта в день" одобрена Научно-исследовательским институтом питания Российской академии медицинских наук.
