Напиток напоминает тан или айран и представляет собой питьевой йогурт, разбавленный водой до 50 %.
Свежий мятный вкус напитку обеспечивает Ароматизатор натуральный Мята DelAr 11.02.235 S. Он термостабилен, поэтому может вноситься в нормализованную смесь до пастеризации. Рекомендуемая дозировка - 0,02-0,03%. Ароматизатор содержит натуральные вкусоароматические вещества и обеспечивает стабильный вкус и аромат кисломолочному напитку на протяжении всего срока годности.
